材料:
南瓜、长豆角、五花肉
调料:
生抽、盐、鸡粉
准备工作:
1、南瓜切去皮,切小长块;
2、长豆角切小长段;
3、五花肉剁成肉末,用点生抽抓匀腌一会儿;
做法:
1、锅中热油;
2、倒入肉末,滑炒变色;
3、倒入豆角,翻炒一会儿;
4、倒入南瓜,继续翻炒;
5、倒入适量的清水(或高汤),加锅盖煮至南瓜软烂;
6、最后细盐、鸡粉调味,即可。
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