材料：
鲳鱼：1条
食用油：适量
盐：适量
白糖：1勺
生抽：2勺
老抽：1茶匙
醋：1勺
料酒：1勺
葱：1段
姜蒜：适量
八角：1个
水：适量
做法：
1.准备食材
2.鲳鱼表面划几刀，方便入味，鱼身撒上一层面粉，防止煎的时候破皮
3.油热，加入鱼，煎至两面金黄
4.加入葱蒜姜，八角
5.料酒
6.醋
7.盐，白糖
8.生抽，老抽
9.加入适量水，大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁
10.成品图
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