材料:
生蚝:1.5kg
柠檬:1个
盐:5克
油:40ml
蚝油:5克
生抽:15克
大蒜:6粒
小米椒:3个
做法:
1.柠檬切片备用
2.大蒜打成蒜粒,小米椒切成小粒备用
3.新鲜的生蚝一只只撬开
4.清洗干净后的生蚝装盘备用
5.起锅烧热油加入蒜蓉、小米椒炒香后加入生抽盐蚝油搅拌均匀
6.锅内加水烧开后放入装盘的生蚝然后每只生蚝加入炒制好的蒜蓉
7.在加好蒜蓉的生蚝上铺上柠檬片盖好锅盖开始蒸制大约12分钟
8.蒸好后的生蚝出锅啦真香呀可以美美的享用了
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