材料：用刷子将扇贝二面刷洗干净，粉丝提前1小时用凉水泡软，剪断。2.扇贝有一面是平的，另一面是凸的，将平的一面放置于下面备用
3.用小刀贴近平面，割断链接肌，打开扇贝，拿下贝肉。保留凸的贝壳，容易塞进粉丝啊4.去掉黑色的囊及杂物，用水冲净。
5.蒜粒一定用清水洗净粘液，取一半下锅炸成金黄色，与另一半白蒜混合
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