材料：
红烧肉：300克
酸菜：250克
花：少许
蒜蓉：少许
卤肉汤：适量
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
做法：
1.将酸菜清洗干净，攥干水分，切成细丝，放入砂锅中。
2.放入提前烧好的五花肉，加入适量开水。
3.加入适量的卤肉汤。
4.放入葱花蒜蓉。
5.放入适量的盐、鸡精、胡椒粉。
6.炖至入味即可。
7.成品。酸香可口，肥而不腻。
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