材料：
牛肉：3斤
盐：15g
味精：10g
鸡精：10g
老抽：少许
花椒：少许
八角：五粒
香叶：5片
陈皮：少许
干辣椒：几个
葱：少许
姜：少许
桂皮：少许
黄豆酱：100g
海鲜酱：50g
料酒：15g
耗油：30g
做法：
1.牛肉3斤洗净切块待用
2.锅入水牛肉焯水洗净血水
3.葱切段！姜切片！料包（干辣椒切段！准备八角！花椒！桂皮！香叶！陈皮！小茴香）
4.海天耗油！豆瓣酱
5.料酒！海鲜酱
6.老抽
7.盐！味精！鸡精
8.牛肉放入高压锅！加水漫过牛肉！加入葱姜！料包
9.高压锅烧开水！加耗油！豆瓣酱！料酒！海鲜酱！盐味精！鸡精！老抽！盖盖煮半小时左右！根据牛肉块大小亮时间！不要太大不好入味！
10.煮好后放气！尝尝味道！看看颜色深浅！水多少！根据自己口味在调整一下。盖上盖在煮15分钟左右即可出锅