材料：鸡一只（去掉鸡头内脏和爪子称了下是890g），洋葱2个，大蒜半头，小葱四根调料：生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，糖2汤匙
做法：1、鸡料理干净，沥水2、准备好洋葱、大蒜、小葱，洗净3、洋葱切丝、蒜瓣去皮4、把所有调料混在在小碗里5、准备好一个大点的保鲜袋什么的，在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒点调料到鸡肚子里，剩余的调料和原料都码在鸡的外面，弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚，中途最好翻个面6、第二天取出，铺在垫了2层锡纸的烤盘上，倒点汤汁上去7、把鸡用锡纸全部包住，烤箱预热200度，中层60分钟8、60分钟后拿掉锡纸，刷点调料，继续烤20分钟9、大功告成