材料：
娃娃菜：1颗
粉丝：1小把
独蒜：2个约30g
红椒：1小块
香葱：1根
生抽：15g
白砂糖：3g
盐：1g
高汤：1碗
鸡油（炒汁）：1大勺
植物油（淋面）：1勺
做法：
1.主要食材：粉丝提前用凉水浸泡二三十分钟。
2.泡软的粉丝捞出铺至盘底（盘用深盘）。
3.娃娃菜一分为四用清水冲洗干净摆在粉丝上面。
4.蒜切末、红椒切细粒，葱切葱花备用。
5.热锅放入一大勺鸡油。
6.小火化开，低油温将蒜末爆香。
7.倒入生抽。
8.调入白糖和盐。
9.加入一小碗高汤。
10.大火煮开。
11.浇在娃娃菜上。
12.锅内加水，大火烧开。
13.放入菜盘，保持大火蒸15分钟。
14.拿出，洒上葱花和红椒粒。
15.锅内烧热一大勺植物油。
16.均匀地淋在上面，完工！
17.好好享用吧！