材料：茄子1个
辅料：西红柿1个
尖椒1个
调料：食盐3克
鸡精2克
蒜1头
水淀粉2汤匙
植物油1汤匙
啤酒150毫升
做法：
1.把茄子洗净后不去皮，切成滚刀块，把切好的茄子放入电饼铛中，加热2分钟，待茄子表面变软时，取出
2.西红柿洗净，切成滚刀块;尖椒洗净，去蒂和籽，切成和西红柿大小一样的块;大蒜切片备用
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