香菇卤烤麸

材料:干烤麸,香叶,桂皮,八角,干辣椒

做法:

1)香叶,桂皮,八角,干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟

2)老抽,糖放锅内搅拌均匀烧开,晾凉

3)干烤麸泡温水里面15分钟,拿出挤干水,切块,香菇切块,葱姜适量

4)把3中的所有材料放入2中的卤汁中,放适量盐,中小火焖煮至汤汁快要收干

5)转大火,用铲子不停压烤麸,把里面的汤汁都压出来收干即可!

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