材料：
鸡翅中：8个
料酒：15克
红烧酱油：3克
蚝油：10克
葱姜蒜：适量
盐：1克
胡椒粉：少许
鸡精粉：少许
食用油：适量
蒜末：适量
做法：
1.备好葱姜蒜
2.鸡翅洗净，沥水
3.把鸡翅切成花刀，装入容器中
4.加入葱姜蒜
5.加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉
6.抓捏均匀，腌制20分钟
7.再备一份蒜末
8.热锅热油，放入蒜末炒香
9.放入鸡翅煎香
10.翻面，煎至两面金黄
11.加入腌制过的料汁，再加入适量清水烧开
12.撇去浮沫，盖上锅盖焖煮20分钟
13.用筷子轻轻插透即可
14.加入鸡精调味
15.淋入生抽拌匀，大火收汁
16.出锅装盘
17.一道美味的红烧鸡翅中就做好了