材料：烤麸，栗子，红黄椒，豆瓣酱，葱花，糖，鸡精制作：1.烤麸在不粘锅里烤烤，去除一点水分。2.热锅，倒点油，把葱花炒香。姜、蒜末加进去也可以。3.加入辣豆瓣酱，炒香，加点白糖，胡椒粉。盐可放可不放，豆瓣酱够咸的了。4.倒入准备好的烤麸，加入高汤，稍微的进进味。5.再加入栗子和红黄椒丁，炒均匀，放点鸡精，勾点薄芡。出锅前淋点香油。
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