材料:
五花肉:适量
鸡蛋:3个
冰糖:适量
料酒:适量
生抽|老抽:适量
干辣椒:适量
香叶:适量
葱:适量
姜:适量
做法:
1.准备葱,姜,香叶,煮熟的鸡蛋
2.五花肉切块,凉水下锅焯一下,滴入料酒
3.凉锅适量油,根据肉的量加入适量的冰糖熬化成汁
4.加入焯好的五花肉裹上糖色
5.加入适量的水没过肉,加入干辣椒,香叶,葱,姜和煮熟的鸡蛋
6.大火煮半个小时,后改为小火
7.具体时间根据收汁情况而定
灵感家首页►万事通►