材料：
肉馅：200克
葱：100克
豆腐皮：一张
盐：适量（肉馅用）
辣椒油：适量(料汁用)
生抽：适量(料汁用)
五香粉：少量(肉馅用)
香油：适量(料汁用)
胡椒粉：适量（肉馅用）
淀粉：两勺(肉馅用)
料酒：少量（肉馅用）
醋：适量(料汁用)
鸡蛋：一个（肉馅用）
蚝油：适量（肉馅用）
蚝油：适量（料汁用）
葱花：少量(料汁用)
做法：
1.成品图
2.准备好肉馅和豆腐皮一张。
3.葱洗净切葱花放肉馅里。
4.放鸡蛋，淀粉，五香粉，蚝油，料酒，盐，胡椒粉调味。
5.拌好肉馅。
6.豆腐皮铺平放调好的肉馅。
7.从一边卷起，尽量卷紧。
8.锅里隔水放篦子，豆皮卷长了切两段放篦子上，大火烧开，中火蒸二十分钟。
9.蒸好出锅。
10.取小碗调料汁，生抽，蚝油，香油，醋，葱花，辣椒油调匀。
11.蒸好的豆皮卷切片摆盘。
12.风味独特，味道鲜美。