荷叶蒸腊鱼
材料：
腊鱼：300克
荷叶：1片
陈皮：10克
蒜苗段：适量
生抽：5克
橄榄油：适量
葱花：适量
做法：
1.荷叶提前用冷水浸泡至软，洗净备用
2.陈皮提前用冷水浸泡至软，洗净备用
3.腊鱼冷水下锅煮沸，焯水
4.蒜苗摘洗干净，切成寸段
5.香葱摘洗干净，切成葱花
6.把煮沸的腊鱼捞出沥干水分
7.放入荷叶中
8.加入陈皮和蒜苗段
9.用荷叶把腊鱼包裹严实
10.放入锅中蒸1小时左右
11.出锅后打开荷叶
12.夹出蒜苗和陈皮，丢弃
13.把腊鱼摆入盘中，撒上葱花
14.淋入生抽和橄榄油
15.上桌即可食用
16.成品图