材料:
烤麸:一块
黑木耳:一小把
黄花菜:一把
花生:一把
鲜蘑菇:四个
六月鲜白酱油:适量
老抽:适量
白糖:适量
盐:适量
味精:适量
做法:
1.烤麸会有豆腥味要多洗几遍,挤一下水切小块
2.下锅加水煮开再煮一会
3.重新冲洗挤干水待用
4.黑木耳和黄花菜提前用温水泡一下,去蒂,洗干净挤干水,黑木耳放锅内煮一会
5.锅内放油,冷锅放一点点油放入花生炒熟
6.鲜蘑菇洗干净切粒
7.黄花菜,鲜蘑菇粒,先放锅内热油煸炒一下起锅
8.锅内重新放油烧烫,倒入烤麸煸炒一下,
9.加水略多一点,放六月鲜白酱油,老抽,烧一会
10.放入黑木耳和黄花菜,加盐
11.加糖烧至汤汁略紧,味道吃准
12.倒入花生,加点味精炒匀起锅装盆就OK啦
13.成品图一张