材料:排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。
制作
1、热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
2、干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
3、倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
4、打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
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