材料：
鸡块儿：8个
土豆胡萝卜辣椒面酱油辣椒酱蒜泥生姜青梅汁胡椒粉白糖：土豆2个胡萝卜半根
做法：
1.鸡块儿用牛奶浸泡半个小时去腥去杂味儿
2.土豆胡萝卜切块儿备用
3.碗中放一勺青梅汁胡椒粉少许辣椒面辣椒酱各两勺白糖酱油各三勺蒜泥两勺生姜一勺做成调料酱备用
4.调料酱放进装鸡块儿和土豆胡萝卜的盆里拌一拌使调料酱充分地拌入到鸡块儿和土豆胡萝卜里常温放半小时
5.锅中放水（想用汤汁拌饭吃可以多放点水不喜欢汤太多可以少放水）放腌制好的鸡块和土豆炖熟即可起锅前尝一尝觉得淡了可以加点盐
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