材料：
马鲛鱼片：5片
生姜：3―5片
油：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
味精：适量
料酒：适量
做法：
1.油烧开，放姜，盐，再放鱼，煎两面黄
2.加料酒.生抽.白糖，两面各煎至上色
3.加水，煮至收汁
4.最后，鱼出锅，再把味精放汤汁里，淋上即可
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