材料:
鲜面条:250克
豆角:一把
猪肉:50克
葱白:一个
大蒜:3瓣
料酒:一勺
生抽:2勺
蚝油:一勺
老抽:一勺
黑胡椒粉:适量
五香粉:适量
盐:适量
鸡精:适量
油:适量
水:适量
做法:
1.准备食材备用
2.猪肉洗干净切片,加入一勺料酒,一勺生抽,适量的黑胡椒粉搅拌均匀腌制片刻
3.豆角折成段,清洗干净
4.面条冷水上锅蒸熟
5.蒸面条的时候就可以炒菜了,起锅烧油,下入猪肉炒至变色,下入葱蒜炒香
6.下入豆角翻炒均匀,再加入生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,和适量的水,小火炖5分钟
7.最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可关火
8.再把蒸好的面条放入锅里
9.翻拌均匀即可
10.根根鲜香有嚼劲
11.美味即成,豆角蒸卤面就做好了
12.成品1
13.成品2