材料：
酸菜：500克
五花肉：半斤
粉条：1把
八角：两粒
猪油：适量
玉米油：适量
小葱：两颗
料酒：少许
酱油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
做法：
1.准备酸菜切丝粉条凉水泡发五花肉一块
2.猪肉凉水下锅，放入料酒去腥，开火煮熟
3.小葱切末，八角备用
4.起锅倒入少许玉米油，再加入老家牌猪油
5.猪油化了，开始加入葱花八角适量胡椒粉炒香
6.加入酸菜，少许酱油提鲜，翻炒两分钟
7.加入三碗水，(水的比例看酸菜多少，喜欢喝汤可以多加点)然后放适量盐鸡精炖十分钟
8.五花肉煮熟捞出(筷子能轻易穿透即可)切薄片不需要太厚
9.开锅依次加入五花肉，粉条炖十分钟，(粉条熟了即可)
10.关火撒上葱花，就可以出锅了
11.东北特色就做好了，特下饭