材料：
鲅鱼两条
配料：
葱、生姜、蒜、干辣椒、香菜
调料：
1、盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉(腌鱼)
2、海天零添加酱油、海天老抽、醋、白糖、味精
做法：
1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，剁成大块。
2、加盐、料酒、白胡椒粉、葱丝和姜末腌制15――20分钟，去腥。
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