材料：
虾：800克
粉丝：300克
蒜蓉：100克
耗油：10克
盐：5克
油：2匙
蒸鱼豉油：适量
料酒：2匙
葱花：5克
做法：
1.新鲜的基围虾挑出虾线，用剪刀从背部剪开铺平，倒入料酒腌制十分钟，腌制过程中把粉丝放入清水中泡发
2.把蒜蓉倒入油锅炒出蒜香味盛入碗中，把盐，蒸鱼豉油，耗油等调料放入蒜蓉中调成蒜蓉酱待用，把泡发的粉丝放入盘中，在把虾平铺在粉丝上面，最后把蒜蓉均匀的舀在虾身上
3.在蒸锅里加入适量清水烧开，大火烧开后把虾放入蒸锅蒸十分，出锅洒上葱花即可
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