材料：
龙虾：3斤
五花肉：8两
啤酒：2瓶
盐：20克
鸡精：20克
桂皮：20克
花椒：5克
生姜：50克
豆瓣酱：60克
朝天椒：50克
生抽：20克
料酒：20克
蒜：40克
花生油：80克
耗油：30克
紫苏：20克
做法：
1.首先将生姜切片，将朝天椒切成段，将蒜拍碎，五花肉切成片，紫菜洗完摘好。
2.龙虾将头部壳去掉，用小刷子将龙虾刷干净，去水。待用
3.加入花生油将五花肉进去小火提油，然后将五花肉去油盛到一个碗里，然后在热油加入生姜，大蒜，花椒，朝天椒，桂皮出味，然后加入豆瓣酱。加入小量水
4.将龙虾倒入锅内炒，加入生抽，料酒爆炒，3分钟后将五花肉、紫菜、放入，倒入2瓶啤酒，加入盐、鸡精，大火…20分钟出锅
5.出锅…