材料：排骨配料：雪梨，苹果．调料：盐．制作：１）排骨剁成块．２）苹果和雪梨洗干净，都切成带皮的块．３）排骨入沸水中焯过后洗净放入煲锅中，把苹果和雪梨一起放入加满水，烧开后转小火煲６个小时，中途要加水的话，一定要加沸水．４）饮汤的时候只需要加点盐即可．菜肴特点：清肠润肺，汤汁鲜美．
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