材料：
五花肉：600克
小土豆：500克
八角：3个
香叶：3片
料酒：2勺
生抽：2勺
老抽：一勺
葱：适量
姜片：适量
白糖：适量
油：适量
水：适量
做法：
1.准备食材备用
2.小土豆削皮洗干净，捞出控干水分备用
3.五花肉洗干净，冷水下锅加入料酒焯水煮出血沫
4.焯水之后清洗干净，切成方块
5.锅烧热，把给花肉下入锅中煸出多余的油脂，然后盛出备用
6.锅里留底油之倒入白糖，小火炒至枣红色
7.再次下入五花肉煸炒上色
8.加入适量的水，再加入适量的葱姜八角桂皮
9.加入2勺生抽
10.加入一勺料酒
11.加入一勺老抽
12.然后加入小土豆，盖上盖子，大火烧开转小火焖煮15分钟
13.煮至土豆如软烂，汤汁收干，再加入适量的盐，五香粉，鸡精调味
14.翻炒均匀，挑出葱姜，香叶即可出锅
15.大口吃肉，肥而不腻
16.软糯鲜香的小土豆
17.成品图！