材料：
牛肉：1kg
番茄：4个
胡萝卜：5根
洋葱：4个
香草束：1个
红酒：适量
高汤：适量
做法：
1.前一晚我用红酒和香料腌上了牛肉，这样更入味，时间来不及直接做也行。
2.猪骨和鸡架熬高汤，差不多1小时，放姜片和葱。
3.煮汤时切好所有食材
4.牛肉煎干水份，洋葱炒出香味，除胡萝卜以外的食材都放入熬好的高汤中煮，大火煮开转小火慢炖。
5.半小时后盐和胡萝卜一起放入，再小火煮半小时，看牛肉是否软烂，可适当加长炖煮时间。
6.最后再调下味，番茄红酒炖牛肉就可以出锅啦！可搭配主食面包，米饭，宽面条。
7.我很喜欢用这款调料，闻起来有点像方便面料包的味