材料：主料：大虾10只配料：玫瑰酱2大勺、奶酪粉适量、黑胡椒粉少许、盐少许准备：大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉；
做法：1.将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上；2.烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀；3.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中；4.表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可。
小贴士：1.虾的中间部分去除虾壳腌制，会使虾肉更加入味；2.腌制的时间追号不要少于10分钟，腌制越久，味道越足；3.锡纸上涂一层油，可以使烤出的虾肉更加嫩滑；4.烤至的时间仅供参考，具体时间视自家烤箱实际温度而定，烤至虾肉变色即可。