材料：
扇贝：八只(可多些)
粉丝：一小捆
蒜：1头
色拉油：适量
香油：适量
蒸鱼豉油：适量
味精：适量
香菜：1棵
小米辣：1个
做法：
1.粉丝扇贝的成品图。
2.扇贝洗净，用刷子刷去壳上的泥沙。
3.用刀剖开扇贝，去掉黑囊。
4.把肉从贝壳上剃下来，把肉洗净备用。
5.准备粉丝一捆，温水泡发15分钟左右。
6.变柔软后捞出备用。
7.做蒜蓉料汁。一头蒜剁成蒜末，留一半放碗中，另一半下锅油炸。
8.油炸好的蒜末倒入生蒜碎的碗中，加入鱼豉油，香油，味精搅拌均匀。
9.蒜蓉料汁就做好了。
10.扯一缕粉丝团成团放在贝壳上。
11.放入一块扇贝肉。
12.贝壳全部摆满粉丝和贝肉。
13.每个贝壳上都浇上适量的料汁。
14.放入蒸锅里。
15.大火蒸六分钟即可开锅。
16.取出盘子，贝肉和粉丝已经蒸透啦！
17.用香菜段和小米辣碎点缀一下。
18.好吃新鲜的粉丝扇贝可以来吃啦！