糖醋巴浪鱼

材料:

巴浪鱼:300g

生姜:少许

葱:少许

黄酒:适量

海天老抽:少许

海天金标生抽:适量

白糖:适量

醋:少许

做法:

1.将巴浪鱼泡水解冻

2.去除其内脏和鱼鳃

3.将其鱼鳞刮干净然后洗干净

4.锅内放油烧热,放入生姜去腥

5.锅内放油烧热,放入姜片去腥

6.将鱼放入锅内煎一下

7.一面剪好翻一面继续煎,加入适量黄酒去腥

8.放入适量老抽和清水

9.煮一会之后加入适量醋和糖调味

10.等汁收干鱼入味即可出锅

11.鱼装盘撒上葱丝卷

12.拍上成品图,糖醋巴浪鱼味道超赞

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