材料:
巴浪鱼:300g
生姜:少许
葱:少许
黄酒:适量
海天老抽:少许
海天金标生抽:适量
白糖:适量
醋:少许
做法:
1.将巴浪鱼泡水解冻
2.去除其内脏和鱼鳃
3.将其鱼鳞刮干净然后洗干净
4.锅内放油烧热,放入生姜去腥
5.锅内放油烧热,放入姜片去腥
6.将鱼放入锅内煎一下
7.一面剪好翻一面继续煎,加入适量黄酒去腥
8.放入适量老抽和清水
9.煮一会之后加入适量醋和糖调味
10.等汁收干鱼入味即可出锅
11.鱼装盘撒上葱丝卷
12.拍上成品图,糖醋巴浪鱼味道超赞
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