材料：
①带皮精五花猪肉1000克
②古越龙山黄酒350克
③鲜姜50克小香葱100克
④老抽50鲜味酱油80克
⑤花椒一小撮大料2个桂皮2小块
⑥冰糖50-60克
用具：砂锅一次性筷子2双折成几段
做法：
⑴先将五花肉洗净入冷水锅里煮水开8分钟左右
⑵捞出晾凉后切成3cm左右的方块
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