双色萝卜排骨汤

材料:

肋排:2根

胡萝卜:1个

白萝卜:半个

姜片:4片

大葱:半根

香菜:2根

盐:少许

黑胡椒:少许

食用油:5滴

蚝油:2勺

老抽:1勺

生抽:2勺

做法:

1.所有食材洗净,白萝卜、胡萝卜改滚刀,姜、葱切丁;

2.肋排洗净切段;

3.所有食材放入保鲜袋;

4.一次放入盐、蚝油、植物油、黑胡椒、老抽、生抽;

5.放入调料后、与食材充分混合;

6.腌制15分钟;

7.食材倒入炖锅中,加入清水;

8.大火煮开15分钟,中途撇出血沫;

9.改小火慢炖,煮到食材软烂即可;

10.盛盘后点缀香菜,暖暖的双色萝卜排骨汤就好啦!

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