材料:
肋排:2根
胡萝卜:1个
白萝卜:半个
姜片:4片
大葱:半根
香菜:2根
盐:少许
黑胡椒:少许
食用油:5滴
蚝油:2勺
老抽:1勺
生抽:2勺
做法:
1.所有食材洗净,白萝卜、胡萝卜改滚刀,姜、葱切丁;
2.肋排洗净切段;
3.所有食材放入保鲜袋;
4.一次放入盐、蚝油、植物油、黑胡椒、老抽、生抽;
5.放入调料后、与食材充分混合;
6.腌制15分钟;
7.食材倒入炖锅中,加入清水;
8.大火煮开15分钟,中途撇出血沫;
9.改小火慢炖,煮到食材软烂即可;
10.盛盘后点缀香菜,暖暖的双色萝卜排骨汤就好啦!