材料:
非洲鲫:一条
葱:适量
姜:两片
油:两到三勺
筷子:一根
酱油:适量
做法:
1.把鱼洗干净,用少量盐腌制。把一根筷子架起来,多余的水分就会在碟子底下
2.把葱切好,备用
3.把水烧开,在鱼上放姜和葱,盖上锅盖蒸16分钟左右(这条鱼1斤2两左右)视情况决定蒸的时间
4.蒸熟之后把水倒了,再把筷子取出
5.将油烧开
6.把葱放在鱼上
7.油烧得滚烫,淋到葱上
8.最后淋上酱油,就可以吃了
9.注意蒸鱼的时间,鱼肉就不会太老,而且很嫩滑
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