蒸鱼

材料:

非洲鲫:一条

葱:适量

姜:两片

油:两到三勺

筷子:一根

酱油:适量

做法:

1.把鱼洗干净,用少量盐腌制。把一根筷子架起来,多余的水分就会在碟子底下

2.把葱切好,备用

3.把水烧开,在鱼上放姜和葱,盖上锅盖蒸16分钟左右(这条鱼1斤2两左右)视情况决定蒸的时间

4.蒸熟之后把水倒了,再把筷子取出

5.将油烧开

6.把葱放在鱼上

7.油烧得滚烫,淋到葱上

8.最后淋上酱油,就可以吃了

9.注意蒸鱼的时间,鱼肉就不会太老,而且很嫩滑

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