材料：
鸡：一半
土豆：两个
油：3勺
盐：1勺
鸡精：1勺
豆瓣酱：1勺
八角：1个
干辣椒：1个
香叶：3片
桂皮：1个
姜：适量
蒜：4瓣
冰糖：适量
做法：
1.准备好蒜、姜、香味、干辣椒、八角、桂皮洗干净
2.蒜拍烂，姜切片
3.鸡洗干净
4.砍成块
5.起锅烧油下切好的鸡肉炒至变色
6.加蒜姜香料爆炒
7.加土豆炒3分钟加入一碗水盖上锅盖焖10分钟
8.中间开盖加盐，冰糖，鸡精，豆瓣酱
9.出锅
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