材料:
雪鱼:100克
姜:二片
嫩小葱:一根
盐:一点点
六月鲜白酱油(可宝宝酱油):半勺
黄酒:几滴
宝宝油(也可玉米油):几滴
姜(浸鱼用):二片
做法:
1.准备清水放二片姜,雪鱼放水里冰化开后,洗一下
2.准备姜葱,雪鱼放碗内
3.放几滴酒,六月鲜白酱油几滴,把鱼肉翻个身,放姜,葱,一点点盐
4.锅内放水和蒸架,雪鱼碗放入架子上,水烧开,蒸10分钟
5.出炉
6.姜葱取出,
7.把鱼骨头清理干净
8.汤汁放鱼盆内
9.成品图
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