材料：鸭肉400克干香菇10朵辅料：姜片香叶蒜粒干山楂干辣椒大料
做法：1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用2、干香菇用温水泡发3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色4、加入辅料继续翻炒出香味5、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开6、转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
小贴士：用干香菇比新鲜香菇更入味，更香
灵感家首页►万事通►