材料：
小黄鱼若干：
豆腐：半斤八两
八角：2个
姜：几片
葱：半颗
蒜：4瓣
香菜：1颗
料酒：少许适量
味极鲜适量，颜色不够可以加点老抽：
盐：适合自己的口味
做法：
1.爆锅料
2.热锅凉油八角姜蒜葱依次下锅爆香烹入料酒加味极鲜最后加水
3.加入鱼
4.放入豆腐焖40分钟左右大火烧开小火焖
5.加入香菜出锅
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