材料:
鸡翅:七八个
腌制鸡翅的用料::
盐:一克
料酒:一勺
老抽:一勺
姜片:两三片
五香粉:适量
黑胡椒粉:适量
香油:少许
蚝油:一勺
煎鸡翅香料::
八角:两个
麻椒:少许
葱段:适量
香叶:三片
酱汁::
料酒:两勺
生抽:两勺
蜂蜜:一勺
做法:
1.首先处理鸡翅,把鸡翅正反两面都切两刀,然后加入腌鸡翅的用料
2.抓匀腌制20分钟
3.提前备好酱汁
4.锅里热油,油热下入鸡翅
5.煎到两面金黄挪一边,下入八角香叶麻椒和葱段爆香,葱段变色后捞出丢弃
6.接着倒入调好的酱汁,盖上盖子小火闷一会
7.炸到这样就行
8.开盖大火收汁
9.成品图!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!