材料：鸡翅500克，杏鲍菇250克；
调料：胡椒粉稍许，生抽1调羹，料酒半调羹，蚝油1调羹调羹；
红烧汁：生抽1调羹，料酒3调羹，老抽半调羹，白糖1茶匙，蜂蜜1茶匙。
2、鸡翅洗净、用牙签或叉子扎些空便于浸味，用稍许生抽。
3、杏鲍菇切成厚片切十字花刀。
4、红烧汁调料放入调料碗调拌均匀成红烧汁。
5、锅预热抹薄油，放入鸡翅。
6、煎成两面金黄起锅盛出。
7、杏鲍菇放入刚才煎鸡翅的锅中。
8、煎成两面金黄。
9、再加入刚才煎好的鸡翅。
10、、倒入红烧汁。
11、翻炒均匀、收汁。
12、最后加入蚝油翻拌均匀关火出锅。