材料：
熟猪肉：一块
葱：半棵
姜：两大片
八角：2颗
盐：适量
生抽：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
色拉油：适量
做法：
1.成品图。
2.煮熟的猪腿肉一块。
3.将猪腿肉切成片。
4.装盘备用。
5.准备配料：葱斜切成圈儿，姜切片，八角两个，一小撮干辣椒丝。
6.热锅倒入适量的色拉油。
7.下入八角、姜片和两片葱爆香。
8.下入猪肉进行翻炒。
9.加入少量的盐，五香粉继续翻炒。
10.锅中加入适量的水，倒入少量的生抽。
11.盖锅盖炖五分钟入味。
12.打开锅盖，锅中汤汁适量。
13.倒入葱段和干辣椒丝，加入鸡精，翻炒均匀。
14.出锅装盘，撒上香菜。
15.好吃入味的回锅肉香而不腻！