材料：鸡翅根配料：红薯，盐，酱油，白糖，大葱，生姜，大蒜，白酒
做法：1.鸡翅根洗净．切斜刀2.放入食品袋中，加盐，酱油，白糖，大葱，生姜，大蒜，白酒，揉搓均匀，放入冰箱中冷藏腌制24小时以上入味。3.红薯洗净切片，放入铺好锡纸的烤盘中铺满一层4.再将腌好的鸡翅根摆入烤盘中。将烤盘放入烤箱，入烤箱160度烤20分钟，从烤箱内取出烤盘，将鸡翅根翻面，再烤20分钟。表面撒入白芝麻即可。
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