材料：
鸡翅：8个
虾：半斤
土豆：1个
洋葱：1个
青椒：1个
金针菇：适量
西红柿：1个
胡萝卜：1根
蚝油：2勺
豆瓣酱：2勺
蕃茄酱：1勺
盐：2勺
白糖：1勺
鸡精：适量
胡椒粉：适量
辣椒面：适量
料酒：1勺
做法：
1.准备食材：
2.鸡翅洗净，划上花刀，加入料酒、胡椒粉、一勺盐、辣椒面，搅拌均匀，腌制二十分钟。
3.虾去虾线、加入一勺盐、姜丝、胡椒粉，腌制二十分钟。
4.准备蔬菜，西红柿切片、胡萝卜切片、土豆切小块。
5.最关键的一步：调汁。两勺蚝油、两勺豆瓣酱、一勺番茄酱，三汁的比例是2:2:1。
6.再加入一勺白糖提味、少量鸡精、胡椒面、少许老抽上色，再加适量淀粉，搅拌均匀。
7.锅中倒油，加热后倒入蔬菜，不容易熟的蔬菜先下锅。
8.炒香后，倒入开水，与蔬菜面齐平。
9.摆上西红柿和金针菇。
10.摆上腌制好的鸡翅，盖上锅盖，焖煮十分钟。
11.十分钟后，摆上腌制好的虾。
12.将调制好的酱汁均匀的铺在虾和鸡翅上，煮开后，盖上锅盖，小火焖煮二十分钟。
13.煮的过程中，可以用勺子将表面未溶入汤汁中的酱汁铺开，浇上汤汁。
14.撒上香菜，鲜香美味、超级下饭的三汁焖锅就做好啦！