材料:
鲜猪血:250g
葱:适量
油:适量
盐:4g
十三香:少许
温水:200g
做法:
1.准备要蒸猪血的碗上,放上油漏,把猪血过滤一下。
2.切点葱叶,我不是很爱吃葱,喜欢的可以多放
3.猪血中倒入温水,水尽量不要超过猪血的量。
4.十三香少许
5.盐4g
6.倒入葱花
7.加入食用油,搅拌均匀,油适量就可以,我是晚上做的。灯太亮,显着油多
8.上蒸锅,我的锅盖正好顶在碗口上,如果你们的蒸锅太高,就在碗上面扣个盘子。水开计时15分钟即可。
9.出锅,这个盐量是正好的(喜欢吃酱油的话可以放2g盐出锅后淋上酱油吃,很不错)