材料：
豆角：1斤
胡萝卜：1个
肉：3两
盐：适量
十三香：适量
海鲜酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
小苏打：少许
红干椒：少许
做法：
1.把豆角用水抄8分熟，加少许小苏打，豆角会熟的快，色泽翠绿。
2.把抄好的豆角放凉切成小块备用
3.把肉沫胡萝卜丁红干椒段葱花备好
4.用油把肉翻炒变色，加入红干椒段，用葱花酱油爆锅
5.放入豆角翻炒几下，加入盐十三香蚝油酱油放少许白糖
6.加些水焖几分钟，等汤全部吸收豆角入味熟透，翻炒均匀即可出锅
7.炒好后装盘上桌
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