材料：
五花肉：100g
白菜：0.5颗
南瓜：1/2个
豆腐：1块
粉条：1把
盐：适量
食用油：适量
香油：适量
大料：1个
味极鲜：1汤匙
醋：2茶匙
蒜：5-6瓣
小葱：3根
香菜：2根
洋葱：1/3个
做法：
1.准备材料，这里我用的是冻豆腐
2.白菜切大块，南瓜切滚刀块，肉切片
3.洋葱切块，小葱切葱段，蒜切片，香菜切小段
4.粉条提前用热水泡20分钟
5.锅中放油，放入大料煸香。
6.然后放入洋葱肉片翻炒，洋葱可以有效去腥
7.肉片翻炒至变色发白。
8.倒入味极鲜，翻炒均匀
9.然后将南瓜白菜放入锅中翻炒
10.翻炒至南瓜和白菜变色，即五分熟
11.加入适量的盐翻炒均匀。
12.将泡好的粉条放入锅中。
13.然后放入豆腐，不需要搅拌，豆腐和粉条容易糊锅
14.加入适量的水，一般刚刚没过所有的菜为好。
15.盖盖中火炖15到20分钟。
16.最后加入适量的醋。
17.放入蒜，拌小葱段香菜。
18.滴入适量的香油，根据口味加适量盐调整，搅匀出锅即可
19.大锅菜出锅。
20.特别好，过年家家户户必备的一道菜