材料：
黄鳝：400克
五花肉。：250克
盐葱姜蒜料酒生抽老抽白糖：适量
做法：
1.准备好葱姜蒜
2.黄鳝宰杀斩段
3.五花肉焯水切块
4.锅烧热放油放入蒜头炸黄装起来放入五花肉葱姜煸炒加料酒水放入生抽老抽白糖烧开后转小火大约半个小时放入黄鳝继续烧半小时放少许盐收汁装盆
5.装盘后放蒜子覆盖在上面
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