材料：
牛肉：300g
西红柿：2个
木耳：1把
油：适量
葱：适量
姜：3片
郫县豆瓣酱：1勺
干辣椒：2段
生抽：适量
老抽：少许
香叶：3片
大料：适量
豆豉：适量
十三香：适量
花椒粉：适量
盐：适量
做法：
1.西红柿划十字去皮切小块
2.木耳凉水泡发洗净
3.牛肉切小块，焯水3分钟，热油下锅翻炒
4.放入葱，姜，郫县豆瓣酱，十三香，花椒粉，生抽，少许老抽炒香
5.倒开水，大火煮开，放入豆豉，香叶，大料，小火炖70分钟
6.再放入西红柿，木耳炖30分钟，放适量盐调味
7.出锅撒上香菜
8.配二米饭，超级香