材料:
秋葵:150克
粉丝:40克
美人椒:1个
蒜:25克
油:20克
鲜贝露/生抽:20克
清水:20克
做法:
1.准备主要食材,粉丝提前20分钟用温水泡软。
2.秋葵从尾部切成一样长的段。
3.把切掉的不均匀的段改刀成差不多1厘米的小段。
4.参照图片摆入蒸盘。
5.蒜压成泥、美人椒去籽切成细粒放入同一容器中。
6.加入鲜贝露或者生抽、油和清水(比例为1:1:1)拌匀调成汁。
7.粉丝摆在盘中央,浇上上一步调好的汁。
8.放入烧开的蒸锅中。
9.大火蒸5-6分钟即可。
10.有“颜”又有味,一起动手为家人做一次吧。