材料：
鳊鱼：1条
油：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
老抽：适量
糖：适量
蒜苗：时刻
做法：
1.鱼，蒜苗洗干净，姜切片，备用
2.热锅起油，放入姜片
3.爆香，放鳊鱼
4.把鱼，两面煎至金黄
5.放入料酒，盐，老抽，糖，大火烧开后关小火焖5分钟
6.时间到，开大火，放蒜苗，翻拌均匀
7.翻拌均匀后，收汁出锅，盛盘上桌
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