豆豉五花焖鱼腩

材料：草鱼腩，五花肉，豆豉，豆豉酱少许，姜，盐，陈醋

做法：1、把草鱼腩切段，加少许盐和料酒略腌，用中火煎至两面金黄；2、五花肉下锅炒至两面变色，加入煎好的鱼腩，注入清水差不多没过材料，加入豆豉、豆豉酱和姜丝，焖煮20分钟，调味，加入一小勺陈醋，大火烧至汤汁浓稠即可。